היום זה יום הטבעונות הבינלאומי וגם האלווין! אז נכון שהאלווין הוא לא חג "שלנו", אבל פעם, לפני המותאלפים זמן (כמו שאומרת אחיינית שלי) הוא היה חגיגת סיום הקציר והודיה לאלים …
היי, אני מירב, ויחד עם עידו, בעלי והשותף שלי, הקמתי את Veggiez לפני כ-5 שנים מתוך רצון לשתף את הידע שלנו בבישול ובצילום של מתכונים טבעוניים שיהיו קלים להכנה וטעימים (כל מתכון שעולה עובר בדיקות QA מדוקדקות ויסודיות בקרב חברים, שכנים, קרובי משפחה ועוברי אורח מזדמנים.
בשנה האחרונה הקמנו את סטודיו Veggiez – סטודיו 100% טבעוני לצילום ובישול הממוקם באזור התעשייה במודיעין הידוע גם בשם ישפרו סנטר. בסטודיו אנו מצלמים אוכל טבעוני בלבד, מוצרים ואנשים. הסטודיו מעוצב באווירה ביתית וחמימה וכולל מטבח גדול ונוח, אפשרויות צילום מרובות – מותאם במיוחד להפקות וידיאו ולכל הפקה אחרת כולל צילום תדמית ואפילו תוכניות טלוויזיה!
היום זה יום הטבעונות הבינלאומי וגם האלווין! אז נכון שהאלווין הוא לא חג "שלנו", אבל פעם, לפני המותאלפים זמן (כמו שאומרת אחיינית שלי) הוא היה חגיגת סיום הקציר והודיה לאלים …
כדורי שוקולד -תמרים מהירים שמכינים תוך פחות מ-10 דקות. מושלמים כנשנוש קליל. ללא אפייה, ללא גלוטן. קינוח קל ומתוק שכולם אוהבים
היום בעבודה מישהי אמרה לי "היום בטח יבואו הרבה אנשים למסעדה, מחר חוזרים לבית ספר." האמת, הייתי בהלם. זה אפילו לא עלה לי בראש. השגרה החדשה הזו שיבשה אותי קצת …
לחם קיטו טבעוני על בסיס קמח שקדים, קמח קוקוס ופסיליום טחון. דל פחמימות, ללא גלוטן, ללא סוכר אבל קל להכנה ממש וטעים לאללה. ומתאים גם לפסח. מה, לא תכינו?
קישואים ממולאים במילוי ייחודי של פריקה ועדשים. מנה עיקרית טבעונית מנצחת בהשראת המטבח הערבי. מנה טעימה, קלה להכנה, שעושה טוב בבטן וגם בלב. תכינו ותיהנו!
עוגת שמרים שוקולד, עם קרם פטיסייר שוקולד טבעוני. לגיטימי לאכול אותה בכל ימות השנה וגם בחנוכה. היא דורשת קצת סבלנות והשקעה אבל שווה כל דקה.
מעדן שוקולד קרמי ומושלם ב-4 מרכיבים בלבד (5 בלחץ)! מכינים ב-30 שניות בנינג'ה. יותר טעים ממילקי, יותר קרמי ממעדן הגולן. טבעוני, ללא גלוטן, ללא סוכר לבן וללא רגשות אשמה!
זה מרק העדשים הכי טעים שתאכלו! מרק עדשים כתומות טבעוני. מתכון משפחתי, קל ופשוט להכנה עם מרכיבים שיש לכולם בבית. מרק של חורף, שיכול להיות מנה ראשונה או ארוחה שלמה. …
קציצות פראסה של אביבה. קציצות הפראסה הטבעוניות הכי טעימות שתכינו, בגרסה סמך-תטית אסלית, מתכון משפחתי פשוט וטעים. מתאים לחגים ולאירוח וגם כסתם ככה בפיתה.
טופו, ברוקולי ואטריות אורז עטופים ברוטב מפנק, קרמי ועשיר של קארי חמאת בוטנים ספייסי. מנה טבעונית קלה להכנה, מהירה וסופר טעימה שמתאימה לארוחת צהריים או ערב.