היי, אני מירב, ויחד עם עידו, בעלי והשותף שלי, הקמתי את Veggiez לפני כ-5 שנים מתוך רצון לשתף את הידע שלנו בבישול ובצילום של מתכונים טבעוניים שיהיו קלים להכנה וטעימים (כל מתכון שעולה עובר בדיקות QA מדוקדקות ויסודיות בקרב חברים, שכנים, קרובי משפחה ועוברי אורח מזדמנים.
בשנה האחרונה הקמנו את סטודיו Veggiez – סטודיו 100% טבעוני לצילום ובישול הממוקם באזור התעשייה במודיעין הידוע גם בשם ישפרו סנטר. בסטודיו אנו מצלמים אוכל טבעוני בלבד, מוצרים ואנשים. הסטודיו מעוצב באווירה ביתית וחמימה וכולל מטבח גדול ונוח, אפשרויות צילום מרובות – מותאם במיוחד להפקות וידיאו ולכל הפקה אחרת כולל צילום תדמית ואפילו תוכניות טלוויזיה!
פבלובות טבעוניות אישיות עם קרם וניל קוקוס וקולי פירות יער חמצמץ שיוצר שילוב טעמים ומרקמים מושלם. מתכון מעולה ללא גלוטן
מוס שוקולד נהדר וקל ופשוט עד מאוד להכנה! הוא טבעוני, ללא גלוטן, ניתן להכין אותו גם ללא סוכר ולכן מתאים
לחם קיטו טבעוני על בסיס קמח שקדים, קמח קוקוס ופסיליום טחון. דל פחמימות, ללא גלוטן, ללא סוכר אבל קל להכנה
מעדן שוקולד קרמי ומושלם ב-4 מרכיבים בלבד (5 בלחץ)! מכינים ב-30 שניות בנינג'ה. יותר טעים ממילקי, יותר קרמי ממעדן הגולן.
קציצות פראסה של אביבה. קציצות הפראסה הטבעוניות הכי טעימות שתכינו, בגרסה סמך-תטית אסלית, מתכון משפחתי פשוט וטעים. מתאים לחגים ולאירוח
וואו השבוע האחרון היה מטורף. פגישות ועבודה נונסטופ. רוב הימים אכלתי בחוץ. רוב הזמן לא דברים הכי בריאים. רוב הזמן
איך שמתחיל להתקרר (לפחות בלילה), אני מתכווננת למוד תבשיל: מחפשת משהו מחמם, משביע, מנחם שימלא לי את הבטן ויעשה לי
מרכיבים ל-4 מנות: 4 יח' דלעת ערמונים שטופות. למילוי: כוס קינואה מבושלת 2 יח' זוקיני מוצקים חתוכים לקוביות 1 פלפל
אני מודה ומתוודה. אני לא אוהבת מנגו. מה? מה שקראתם. אני לא אוהבת מנגו או לפחות, לאכול אותו סתם כך.
התקופה האחרונה הייתה עמוסה ולא פשוטה. חוץ מהעומס היומיומי המתיש בפני עצמו, עברתי שינויים רבים בזמן קצר: סיום התואר השני,