קיש מנגולד וכרישה מפנק

קיש ברכות מנגולד וכרישה או פוסט חג 1.0

אמנם אנחנו עדיין בקיץ, אבל רוחות קרירות כבר מנשבות ואפילו הבטיחו לנו גשם (טוב טפטוף, אבל למה להתקטנן) ובערב כבר אפשר לשבת במרפסת וכמו בשיר לראות ציפורים נודדות או לפחות לצפות ביונים היושבות על חוטי החשמל 🙂 והומות שתכף, אבל תכף יגיע הסתיו, ואיתו, איך לא, גם ראש השנה ואחריו שאר החגים ברשימה.

שיגעון חגים

וכמו כל שבועיים לפני ראש השנה מתחילה אצלנו טרפת החגים. פתאום הראש מתחיל לעבוד נון סטופ על הרכבת תפריטים שונים ומשונים. אני מקבלת טלפונים בהולים מאמא שלי, ווטסאפים נרגשים מאחותי ושאלות טורדניות מחמותי. לפי כמות ההכנות ושעות התכנונים שאנחנו מבזבזות על ארוחת החג הראשון (והשני) אפשר לחשוב שאנחנו מינימום מתכננות את תפריט הארוחה לביקור של המלכה האם..

רבותי נברך

השנה הופקדתי על הברכות (שיכרתו אויבינו ויסתלקו שונאינו), על המנה הראשונה (תכף גם היא תעלה לפה) ועל הקינוחים (יש לגמרי למה לצפות!).

בדרך כלל לברכות אני מכינה קציצות, או יותר נכון לביבות, אבל הפעם חשבתי על דרך מקורית מעט יותר (ויותר בריאה) לשלב בין הברכות באמצעות הקיש המהמם הזה, שמאגד בתוכו, מלבד מנגולד וכרישה, גם את כל המארות, הקילוסים והקללות שאנחנו מאחלים לאויבינו, ושתי ברכות לנו. בעצם שלוש, כי עם כזאת התחלה טעימה, בטוח תהיה לנו שנה נפלאה!

ובהזדמנות זו אני רוצה להציג בפניכם את עמוד המתכון החדש שלי, עליו עמלתי בזמן האחרון, שכולל  זמן הכנה, הסברים מפורטים, פירוט של הכלים והציוד הנדרש להכנת המתכון וגם תביטו טוב – טבלת ערכים תזונתיים! באמת שחשבתי שזו מנה בריאה אבל לא שיערתי עד כמה (עשיר בויטמין A, אשלגן, סידן ואפילו ברזל!).

אז יאללה, למתכון ולשנה טובה וטעימה!

הכנתם, שידרגתם, אהבתם? שתפו אותנו! אנחנו אוהבים פידבקים ותגובות.

רוצים עוד? הירשמו לניוזלטר שלנו וקבלו מתכונים, טיפים והטבות שוות ישירות למייל.

חפשו אותנו גם בפייסבוק ובאינסטגרם

ולכל שאלה אנחנו כאן, גם באימייל

הדפס מתכון