מבשלים לחנוכה עם שחר קיכלר מ-Vivida

09-12-2020
17:30
קטגוריות: בישול, בישול טבעוני לחגים, סדנאות

סדנא מיוחדת וחד פעמית לחנוכה! בואו לחוות חוויה אחרת וגם לקבל מתנה 😊

בסדנא נכין מטעמים לחנוכה על הצד הבריא של הסקאלה, עם חומרי גלם טריים ואיכותיים, מלא חלבון מהצומח, דלים בכולסטרול ועל טהרת שמן הזית!

בסדנא נלמד להכין ממבחר מאכלי החג המסורתיים עם טאץ' עכשווי, ובסיומה נשב יחד לארוחה חגיגית וטעימה.

אז מה בתפריט?
  • שני סוגים של לביבות ירק אפויות עם המון חלבון (וגם מטוגנות למי שרוצה, כמובן בשמן זית איכותי)
  • מטבל שמנת חמוצה ועירית טבעוני
  • נאגטס טופו פריכים ברוטב ספייסי מיונז ביתי ללא ביצים וללא חומרים משמרים.
  • דונאטס שמרים אפויות ורכות מקמח כוסמין במילוי פסטו עשבי תיבול.
  • סלט ירוקים רעננים עם פלחי תפוזים וג'עלה
  • ולקינוח – סופגניות יוגורט ביס מהירות עם קולי פירות יער חמצמץ

בונוס מיוחד למשתתפי הסדנא: סדנת טעימות מבית היוצר של משק אחיה + בקבוק שמן זית אישי מתנה!
וגם קוד הנחה לרכישת שמן זית מהסדרה החדשה של משק אחיה – רק באתר האינטרנט של Veggiez

 

 

נהלי כניסה ועבודה בסדנא בהתאם להנחיות משרד הבריאות
בהתאם לנהלי משרד הבריאות המשתתפים בסדנאות יעמדו בדרישות הבאות:
1. יספקו חתימה על הצהרת בריאות.
2. יסכימו לעבור מדידת חום בכניסה.
3. יעבדו במהלך הסדנא עם שיער אסוף (למשתתפים/משתתפות בעלות שיער ארוך).
4. יבצעו שטיפת ידיים לפני הטיפול במזון.
5. יעבדו עם סינר וכפפות (יסופקו במקום על ידי סטודיו Veggiez).
6. ישמעו להוראות המדויקות של המנחה/שף בנוגע לאופן השימוש והפעלת הכלים והמכשירים השונים (בסדנא נעשה שימוש בכלים חדים\מסוכנים – סכינים, מעבד מזון, אינדוקציה, תנור). במקרה של אי עמידה בתנאי זה סטודיו Veggiez לא יישא באחריות באשר לכל פגיעה פיזית של המשתתף כתוצאה משימוש לא נכון\ אחראי.
7. הסדנאות מצולמות (בסטילס ולעתים בווידיאו) לצורכי קידום ושיווק. על משתתף המתנגד להיכלל בצילומים להודיע בעת ההרשמה\בתחילת הסדנא בכדי שלא יצולם ו/או תפורסם תמונה הכוללת אותו.
בנוסף לכל אלו אנו ממליצים למשתתפים בסדנא להגיע עם נעלי עבודה סגורות.
* סטודיו Veggiez מביא לידיעת המשתתפים בסדנא כי המקום מנוטר ומצולם לצורך אבטחה באמצעות מצלמות במעגל סגור.

שחר קיכלר

שחר קיכלר היא הבעלים של ויוידה, מעדנייה טבעונית בלב תל אביב. את דרכה התחילה במטבח הביתי בחיפה בהרבה ניסוי וטעייה במטבח טבעוני שהיה אז בתחילת דרכו הקולינרית. בהמשך פתחה את העסק הראשון שלה, 'שחר מבשלת' והייתה מאכילה את הסטודנטים הרעבים בטכניון באוכל בריא, מזין וביתי. לאחר מספר שנים פתחה את המעדנייה בתל אביב במטרה ליצור עבור אנשים טבעונים (ולא טבעונים) פתרונות מגוונים ומאוזנים לאוכל ביתי וכמובן קינוחים מטורפים מכל המינים.

אין דבר שגורם לי יותר אושר מיצירת מאכלים וקינוחים שמזכירים לאנשים את כל מה שהם אוהבים ומתגעגעים אליו. מרגש אותי לגלות כמה שפע המטבח הטבעוני יכול להציע אם רק יודעים איך ליצור.
דילוג לתוכן