היי, אני מירב, ויחד עם עידו, בעלי והשותף שלי, הקמתי את Veggiez לפני כ-5 שנים מתוך רצון לשתף את הידע שלנו בבישול ובצילום של מתכונים טבעוניים שיהיו קלים להכנה וטעימים (כל מתכון שעולה עובר בדיקות QA מדוקדקות ויסודיות בקרב חברים, שכנים, קרובי משפחה ועוברי אורח מזדמנים.
בשנה האחרונה הקמנו את סטודיו Veggiez – סטודיו 100% טבעוני לצילום ובישול הממוקם באזור התעשייה במודיעין הידוע גם בשם ישפרו סנטר. בסטודיו אנו מצלמים אוכל טבעוני בלבד, מוצרים ואנשים. הסטודיו מעוצב באווירה ביתית וחמימה וכולל מטבח גדול ונוח, אפשרויות צילום מרובות – מותאם במיוחד להפקות וידיאו ולכל הפקה אחרת כולל צילום תדמית ואפילו תוכניות טלוויזיה!
מוס שוקולד נהדר, קל להכנה, טבעוני וללא גלוטן.
בשביל הצילומים פנפנתי אותו עם דיסקית שוקולד מריר ואגוזי לוז ותותים טריים אבל ממש לא חובה. הוא יכול לגמרי לעמוד בפני עצמו ומקבל באהבה תוספת של פירות טריים או אגוזים ואם אתם מתעקשים, אז גם קצפת.
מתאים כקינוח (שנראה) מושקע לפסח ולכל אירוע שתרצו לחגוג עם הפינוק המופלא הזה.
אז יאללה, רוצו להכין.
7 תגובות
היי, לגבי המוס שוקולד, האם אפשר לשמור בהקפאה?
היי נירה,
מעולם לא ניסיתי (אצלנו הוא פשוט מתחסל באותו רגע 🙂 )אך אני מניחה שכן.
עם זאת צריך לבדוק בעת ההפשרה שהוא לא צבר נוזלים והמרקם לא השתנה.
אשמח לעדכון במידה ואת מכינה ומקפיאה.
ממליץ לתקן בהוראות הכנה בסעיף 1 ל'מחממים 200 מל קרם קוקוס' (את 200 מל הנוספים שומרים לסעיף 3)'
יש לא מעט חובבי בישול לא מיומנים שלא ישימו לב ובטעות יכולים להרתיח כבר בהתחלה את כל קרם הקוקוס ואז להתקע.
היי עדי,
צודקת! תוקן 🙂
היי, אפשר להקפיא את המוס?
אחלה מתכון!
תודה רבה 🙂