ראשיסדנאותאפייהסודות האפייה – סדנת אפייה מתוקה בהנחיית שחר קיכלר (Vivida Vegan) – בזום!

סודות האפייה – סדנת אפייה מתוקה בהנחיית שחר קיכלר (Vivida Vegan) – בזום!

25-12-2020
10:30
קטגוריות: אפייה, סדנאות, סדנת זום
איך מכינים עוגה בחושה, אוורירית וגבוהה בלי ביצים?
עם מה מכינים קצפת מושלמת?
ואיך מתקתקים קינוח רושם מושלם ממינימום מרכיבים ובכלום עבודה שכולם יעופו עליו?
בסדנת זום מיוחדת אני מארחת את שחר קיכלר, הכישרון והבעלים של ויוידה – מטבח שמח מהצומח, תגלה לכם את כל סודות האפייה הטבעונית עם מתכונים זריזים וקלים שתוכלו להכין בקלות אצלכם במטבח הביתי!
אז מה בתפריט?
  • עוגת אגוזים בחושה עם רוטב קרמל אגוזי
  • בראוניז מושחתים סוף
  • עוגיות אמסטרדם רכות ומפנקות
  • קינוח רושם – טארט שוקולד וקצפת מהיר

מה חשוב לדעת לפני סדנת זום?

מתי יישלח הקישור?

  •  קישור התחברות לזום יישלח בערב שלפני הסדנא. מומלץ להתחבר כ-10 דקות לפני כדי למזער תקלות טכניות ולאפשר התארגנות.

איך אדע מה לעשות? האם אני מקבלת את המתכונים והמרכיבים מראש?

  • רשימת המתכונים, המרכיבים לרכישה והציוד הנדרש לסדנא יישלחו אליך במייל 3 ימים לפני הסדנא. אנחנו זמינות לכל שאלה לפני\אחרי הסדנא

כמה זמן הסדנא?

  • אורך הסדנא שעתיים וחצי, במהלכה נכין 4 מתכונים

איך מתנהלת סדנא בזום?

  • בתחילת הסדנא נספר לכם עלינו ועל המתכונים שנכין.
  • שחר תסביר בפירוט על כל מתכון ולאחר מכן כל המשתתפים יועברו להשתק, אך במידת הצורך יוכלו לצאת מההשתקה ו/או לכתוב בצ'ט כדי לשאול שאלות או לבקש הסברים ספציפיים.
  • לאחר כל הסבר יינתן זמן לשאלות וגם במהלך ההכנה.
  • שכחתם לשאול שאלה על אחד המתכונים במהלך הסדנה? דברו איתנו! אנחנו זמינות תמיד גם במייל, בווטסאפ ומולץ גדם להתחבר לקבוצת הפייסבוק מבשלים עם veggiez ולקבל מענה מיידי לכל שאלה.

האם זאת סדנא מעשית?

  • כן. בסדנא תקבלו הזדמנות ללמוד לאפות יחד עם שחר, צעד צעד ושלב אחרי שלב. עם זאת, אם תרגישו שאתם מעדיפים לצפות ולהכין את המתכונים בנחת לאחר סיום הסדנא בלי לחץ של זמן אתם בהחלט יכולים לעשות זאת ואנו נשמח לסייע ולענות על שאלות בכל אמצעי מדיה אפשרי 🙂

מאיזה גיל אפשר להשתתף בסדנא?

  • סדנת האפייה הזאת מיועדת לקהל הבוגר, אולם ילדים בגילאי 10-14 יכולים להשתתף בסדנא בליווי מבוגר אחד במחיר כרטיס אחד.

כמה אנשים יכולים להשתתף בסדנא?

  • הסדנא תיפתח במינימום 15 משתתפים אך משום שאנו רוצות להעניק יחס אישי ככל האפשר לכל משתתף, הסדנא מוגבלת ל-35 משתתפים.

האם ניתן לקבל הקלטה של הסדנא?

  • הסדנא מועברת בלייב ולא מוקלטת על מנת לשמור על פרטיות המשתתפים ולמנוע הפצת תוכן הסדנא.

מהי מדיניות הביטולים?

  • ניתן לקבל החזר כספי מלא בביטול עד 48 שעות לפני תחילת הסדנה. לאחר מכן אין החזרים.

 

שחר קיכלר

שחר קיכלר היא הבעלים של ויוידה, מעדנייה טבעונית בלב תל אביב. את דרכה התחילה במטבח הביתי בחיפה בהרבה ניסוי וטעייה במטבח טבעוני שהיה אז בתחילת דרכו הקולינרית. בהמשך פתחה את העסק הראשון שלה, 'שחר מבשלת' והייתה מאכילה את הסטודנטים הרעבים בטכניון באוכל בריא, מזין וביתי. לאחר מספר שנים פתחה את המעדנייה בתל אביב במטרה ליצור עבור אנשים טבעונים (ולא טבעונים) פתרונות מגוונים ומאוזנים לאוכל ביתי וכמובן קינוחים מטורפים מכל המינים.

אין דבר שגורם לי יותר אושר מיצירת מאכלים וקינוחים שמזכירים לאנשים את כל מה שהם אוהבים ומתגעגעים אליו. מרגש אותי לגלות כמה שפע המטבח הטבעוני יכול להציע אם רק יודעים איך ליצור.
דילוג לתוכן